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第4章 精益求精(求收藏!求推荐!)

林楚皱眉,并不是很满意。

口感倒是达到要求了,林楚又夹起一片,仔细观察。

随着筷子的轻微晃动,雪白的鸡片如果冻般颤动,只用看就知道足够嫩滑,再放进嘴里一抿,鸡片在舌头和上颚之间缓缓化开。

问题出在味道上面。

巨斗鸡是家鸡在天地灵气影响下变异而成,不是简单的家鸡变大了,而是已经变成另一个物种,因此单纯按照普通鸡肉的标准做菜,导致味道不如预期。

巨斗鸡的鸡胸肉不仅极柴,而且筋膜很多,导致口感不好,除此以外,相比家鸡的鸡胸肉,巨斗鸡的肉味道更加寡淡,缺少鲜味。

林楚在嘴里品了一会儿,蛋清的味道过重,姜和葱作为配料味道有些突出。

他在脑海中看了一眼【菜谱】,评分的位置写着:93/100。

林楚之前就弄明白了,这个评分既不是菜谱给打的,也不是林楚自己打的,而是食客的评分。

也许食客并没有故意评分,但任何人对于自己吃进去的东西,一定会有个评价,菜谱能够采集这种评价,转化为评分,随着吃的人越来越多,评分也会变为众人心中的平均分。

林楚进了厨房,收拾好巨斗鸡的骨架,开始下料熬鸡汤。

“你们坐一会,我出去买点菜。”林楚说完,就离开了饭店。

王庆和陈虎对视一眼,互相表示不知所措。

王庆既不敢走,也不想走,他是有工作的人,公司那边还等着他送货,但又十分好奇老板到底要搞什么。

能看出老板对做出的菜有些不满意,那么他去买菜一定是想出了解决办法。

这里是美食街,菜市场自然不会很远,不过半个小时左右,王庆就看见林楚从后院拎着一个袋子走进来。

林楚忙活一阵,又做了一盘,端在王庆和陈虎面前,他笑眯眯的说道:“这次再尝尝,看看有进步没有。”

陈虎夹起一片就放进嘴里,他戴着墨镜,看不清表情,但吃完后很慎重的点了点头。

林楚扭头看向王庆。

王庆的好奇心快绷不住了,他盯着桌子上的雪白鸡片,半透明的芡汁像玻璃般晶莹,但外表和刚刚的那盘没什么区别啊!

事实上王庆从没吃过这么好吃的菜,别说是魔兽做的,就连正常的鸡肉,他也从没吃过如此鲜嫩的啊!

林老板到底哪里不满意了?

他夹起一片,这次举得老高,借住午后的明亮阳光也看不出什么来,他放进嘴里。

咀嚼片刻,他瞪着眼睛咽下去,犹豫着对林楚点点头,说道:“更好吃了……一点点!”

林楚眼睛笑的眯了起来,问道:“那就好,能品尝出哪里不同吗?”

王庆绝不是瞎说,他能感觉到更好吃了,可是回味了半天,又吃了几口,明明味道没什么明显的变化,但就是好吃了那么一点,具体哪里不一样又说不出来。

他只好凭着感觉说道:“就是……似乎更……更鲜美了一些?”

林楚卖个关子,没有明说,只是邀请道:“谢谢哈!这道菜的材料还不齐,我们今晚开业。等晚上你来吃饭,可以叫上朋友一起,我给你们免单!”

王庆好奇的看着林楚,问道:“林老板,我有个问题。”

林楚笑眯眯的说道:“问吧。”

“犯得上吗?”王庆说完便觉得唐突,赶紧解释一下,“我就是觉得变化不太大,白瞎你新买的材料了。”

“但更好吃了吧?”林楚问道。

王庆点点头:“但不是特别明显啊,本来就非常、非常好吃了!”

“更好吃就行啊。”林楚认真的回答,“精益求精嘛,只要能让菜更好吃,哪有什么白瞎的事情。”

…………

等到王庆走了,林楚看着【菜谱】中的评分,95/100.

评分上面浮现出一行金色的字:第一道评分达到95分的菜肴,请继续努力,如三天之内超过50人品尝过,评分依然超过95,将可抽取奖励一份。

很好!

林楚很高兴,金手指果然不坑我。

等到太阳西下,林楚和陈虎已经把花篮之类的开店必备物品在店门前摆好,在夕阳下还挺好看的。

伴随着下班的时间到来,美食街的人流渐渐增多,林楚挑了个人多的时候,在店门口点燃一万响的鞭炮,噼里啪啦的响了很久,吸引了不少游人的目光。

陈虎穿着粉红的草莓围裙站在二楼,“唰”的摘下覆盖在牌匾上的红布,点亮了牌匾的射灯。

异乡美食饭店。

这是林楚起的名字,来源是“独在异乡为异客”。

陈虎没有多想,只以为老大不是本地人,所以才用这个名字。

林楚站在店门前,店前的显眼位置放了块黑板,上面是手写的字迹:

主要食材为巨斗鸡,一阶魔兽。

写明店中的所有魔兽食材是这里的管理要求,为的是避免商家以次充好,用魔兽肉冒充家养食材,毕竟魔兽的肉要便宜许多。

之所以是林楚站在门口待客,也是不得已的选择。

负责吸引客人的如果不是林楚,难道是陈虎吗?

这点数林楚还是有的。

自五点半钟点燃鞭炮开始,林楚就笑眯眯的站在门口,不断向路过的客人招手和介绍自家的饭店。

六点半钟,人流熙熙攘攘达到巅峰。

林楚的脸已经笑的麻痹,却没有一个客人上门。

几乎每个人都懒得听林楚介绍了什么,只是看一眼黑板上的内容便头也不回的走掉了。

甚至连向饭店里张望的都没有。

陈虎从里面走出来,眉头间皱出个“川”字,面色阴郁,嘴里叼着烟,说道:“大哥!换我来站一会儿!保证给你拉到客人!”

林楚被他的样子吓一跳,心说你不可能招来客人的,绑架几个还是有可能的。

“你赶紧回去吧,别露出这种吓人的表情,快去对着镜子练习微笑!”林楚给他赶回去。

陈虎刚走,三个穿着破洞衣服的青年人来到饭店门口,他们头发颜色各异,彼此勾肩搭背,站在中间的是个瘦猴般的青年,他叼着烟,还没说话,先是一口烟喷到林楚脸上:“老板,新开的店?”

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